2021无锡新吴卫健系统招聘高校优秀毕业生总成绩、体检名单通知

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【试题练习】

很多肥胖人士为了达到减肥的目的，经常会在商家的宣传建议下购买一些非油炸食物。他们认为，非油炸食物中没有油，能有效减少食物中大量的不饱和脂肪酸，从而能达到预防高血脂、高血压等疾病的作用。
以下选项如果为真，最能削弱上述人士观点的是：

A.非油炸的食物如果加工的温度高，时间长，依然能破坏其营养成分

B.很多非油炸食物添加的食用油并不少，而不饱和脂肪酸主要源于食用油

C.油炸食品中含有丙烯酰胺，是经过世界卫生组织证实的2A级致癌物

D.油炸食品在体内消耗速度更快，不能长时间维持机体运行

正确答案：B

【解析】第一步，确定题型。
根据提问方式中的“最能削弱”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：非油炸食物中没有油，能有效减少食物中大量的不饱和脂肪酸，从而能达到预防高血脂、高血压等疾病的作用。
论据：无。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。选项表明非油炸食物也可能被破坏营养成分，与论点中的能否预防疾病话题不一致，不能削弱。
B项：增加反向论据。选项表明并非所有的非油炸食物都不包含不饱和脂肪酸，可以削弱。
C项：无关选项。选项中的油炸食物和论点中的非油炸食物话题不一致，不能削弱。
D项：无关选项。选项表明油炸食物不能长时间维持机体运行，与论点中的非油炸食物话题不一致，不能削弱。
因此，选择B选项。

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